Hast Du Dich schon mal gefragt, was die Leute früher gemacht haben, bevor es Tiefkühltruhen, Dosensuppen, Fertigprodukte und Konservierungsstoffe im großen Stil gab? Und ist Dir schon mal aufgefallen, dass es vielleicht das ein oder andere gibt, das Du selbst erst googeln müsstest, um es ohne Hilfe herstellen zu können?

Nun, wer Oma gerade nicht fragen oder in ihren Rezeptbüchern stöbern kann, ist bei uns genau richtig, wann immer es darum geht, Dinge selbst in die Hand zu nehmen und sich ohne vorgefertigte Waren zu behelfen.

Bei Lebensmitteln kann man unglaublich viel selbst machen, die tausenden Rezeptbücher legen Zeugnis von der weltweiten kulinarischen Vielfalt ab. Uns geht es in dieser Sparte allerdings nicht darum, Dir noch ein neues Rezept für Spaghetti oder Kuchen an die Hand zu geben, unser Ansatz ist sehr viel grundsätzlicher. Wie macht man Nudeln selbst? Wie wird Hefe angesetzt? Wie wird Kefir hergestellt?

Denn es sind diese kleinen Produkte, die man selbstverständlich überall zu kaufen bekommt und darüber vergisst, wie sie in Eigenproduktion auf nachhaltige und gesunde Weise gewonnen werden können. Stöbere Dich also durch unsere Sammlung und lerne, wertvolle, nährstoffreiche Lebensmittel selbst herzustellen.